Receitas

Massa:

·         ½ tablete de manteiga sem sal (100 g)

·         ¼ de xícara (chá) de açúcar refinado (40 g)

·         1 gema peneirada (25 g)

·         1 colher (chá) de essência de baunilha (3 g)

·         1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (180 g)

Recheio:

·         3 bananas-nanicas médias (300 g)

·         ¼ de xícara (chá) de açúcar refinado (40 g)

·         2 embalagens de Creme Crocante Ovomaltine® (760 g)

·          Comece pela massa: na batedeira, bata a manteiga e o açúcar com o batedor tipo raquete, até que fique uma mistura esbranquiçada. Adicione a gema peneirada, a essência de baunilha e, por fim, a farinha de trigo, misturando somente o necessário para incorporá-la aos demais ingredientes.

·         Leve a massa à geladeira por uma hora. Após esse tempo, abra-a sobre uma superfície polvilhada com farinha, até que atinja 0,5 cm de espessura, e utilize a para cobrir 6 assadeiras redondas para tortas, de fundo removível, com 6 cm de diâmetro e 2 cm de altura. Para que a massa não infle enquanto assa, fure-a com um garfo, cubra-a com papel-alumínio e coloque grãos de feijão sobre o papel-alumínio. Leve ao forno, a 180 ºC, por cerca de 30 minutos, ou até que fique levemente dourada nas bordas. Retire do forno, remova o papel-alumínio com os feijões e deixe a massa esfriar.

·         Faça o recheio: pique as bananas em rodelas, misture o açúcar e leve ao fogo médio para cozinharem, até adquirirem coloração dourada. Deixe esfriar.

Monte a torta: espalhe as bananas sobre a massa e cubra-as com o Creme Crocante. Leve à geladeira até o momento de servir.

·         Rendimento: 6 tortinhas
Tempo de preparo: 45 minutos

Variação

Você pode substituir as bananas por geleia de morango ou frutas vermelhas.

Ingredientes

· 1 embalagem de Nissin Lámen Cremoso sabor Pizza

· 100 gramas de mussarela ralada

· 2 colheres (sopa) molho de tomate

· 1 colher (sobremesa) manjericão picado

· 1 colher (café) azeite de oliva

Modo de Preparo

1. Preparar o Nissin Lámen Cremoso sabor Pizza, conforme as instruções da embalagem.

2. Acrescentar o molho de tomate, a mussarela, o azeite de oliva e enfeitar com o manjericão picado.

• Massa
• 1 e meia xícara (chá) de leite desnatado
• 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 1 ovo
• Recheio
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 e meia xícara (chá) de leite desnatado
• 2 maçãs médias
• meia xícara (chá) de uvas passas escuras
• 1 envelope de MID® Vira Shake Laraja e Maçã
• Calda
• 1 tablete de chocolate meio amargo, derretido (200 g)
• 6 colheres (sopa) de leite desnatado quente

• 150 g de espinafre congelado
• 1 gema
• meia colher (chá) de sal
• meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
• 1 pitada de pimenta-do-reino branca
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 claras em neve

Croûtons

• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
• 10 fatias de pão de forma sem casca


Salada

• folhas de 1 maço médio de alface americana
• 8 bastões de kani-kama desfiados
• 1 manga pequena cortada em lascas
• 8 tomates secos cortados em lascas (50 g)
• meia xícara (chá) de nozes picadas


Molho

• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
• meia colher (chá) de sal
• 1 sachê de HONDASHI®

1. Inicie o preparo pelos croutons: em uma tigela pequena, coloque a manteiga e o Tempero SAZÓN® e misture bem.
2. Corte as fatias de pão no formato de sua preferência e distribua a manteiga temperada pela superfície.
3. Distribua-os em uma assadeira e leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por cerca de 12 minutos, ou até dourar.
4. Em uma saladeira grande, disponha as folhas de alface, o kani-kama, a manga, o tomate seco e as nozes.
5. Prepare o molho: em uma tigela pequena, misture o azeite e o vinagre, e tempere com o sal e com o HONDASHI®.
6. Regue a salada, decore com os croutons e sirva em seguida

• Molho goiabada: Pique a goiabada em cubos e leve ao fogo com a água por aproximadamente 20 minutos ou até que os cubos de goiabada se dissolvam quase que totalmente, deixando pequenos pedaços. Reserve.

• Molho de queijo: Em um recipiente misture o requeijão, o creme de leite e o queijo ralado (reserve um pouco do queijo ralado para polvilhar no final), reserve.

• Espaguete Instantâneo 5 minutos: Prepare o Nissin Espaguete Instantâneo 5 minutos de acordo com as instruções no verso da embalagem, com um diferencial: cozinhe e reserve separadamente 3 placas e depois 1 placa. Em uma travessa coloque as 3 placas cozidas do Nissin Espaguete Instantâneo 5 minutos e acrescente o molho de goiabada. Misture bem e reserve. Em outra travessa coloque 1 placa do Nissin Espaguete Instantâneo 5 minutos cozido e acrescente o molho de queijo. Misture bem e reserve.

• Montagem do prato: Em um refratário coloque a massa com a goiabada e comprima bem para compactar. Por cima coloque a massa com queijo, comprima bem. Polvilhe com queijo ralado. Leve a geladeira por 20 minutos e sirva.

• 2 xícaras (chá) de PTS - Proteína Texturizada de Soja Jasmine (média ou grossa)
• ½ cebola ralada
• 1 colher de farinha de rosca
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• Sal Marinho Atlantis Jasmine a gosto
• Temperos a gosto (páprica picante, cebolinha, salsinha e orégano)

1. Hidrate a PTS em 2 xícaras (chá) de água morna com suco de limão, por 10 a 15 minutos.
2. Junte a PTS, a farinha e os demais ingredientes e amasse com as mãos.
3. Faça almôndegas no tamanho desejado, passando na farinha de trigo.
4. Frite-as ou prepare um molho e cozinhe-as por 10 minutos.

Rendimento: 20 almôndegas.
Dica: Para acompanhamento, sirva com molho branco ou vermelho.

• 2 xícaras (chá) de feijão cozido
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado
• meia colher (chá) de SABOR A MI® Toque de Louro
• 2 folhas grandes de couve manteiga picadinhas

1. No copo do liquidificador, coloque o feijão, os ovos, a farinha de trigo, o fermento, o Caldo SAZÓN® e o SABOR A MI®, e bata por 3 minutos, ou até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a couve e mexa bem.
2. Com o auxílio de 2 colheres (sopa), molde bolinhos e frite-os, aos poucos, em imersão, em óleo não muito quente, por 2 minutos, ou até dourarem. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.
3. Esta receita é uma boa opção para aproveitar as sobras de feijão que temos usualmente na geladeira. Mas caso você não possua, para obter 2 xícaras (chá) de feijão cozido, cozinhe 1 xícara (chá) de feijão cru.
4. O consumo regular de feijão ajuda na prevenção da anemia, pois é uma ótima fonte de ferro.

• 6 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 cebola média picada
• 2 xícaras (chá) de camarões médios já limpos (400 g)
• 1 colher (chá) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo cru
• 1 sachê de HONDASHI®
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco (200 ml)
• 5 xícaras (chá) de água fervente (1 L)
• meia lata de creme de leite

1. Em uma panela média, coloque 3 colheres (sopa) de manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte metade da cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Adicione os camarões e refogue até que mudem completamente de cor (cerca de 2 minutos).
2. Acrescente a salsa e meia colher (sopa) de sal, mexa e retire do fogo. Reserve.
3. Em uma panela grande, coloque o restante da manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a outra metade da cebola e refogue até ficar transparente. Adicione o arroz e refogue rapidamente até envolvê-lo por completo. Acrescente o HONDASHI®, o sal restante e o vinho, e cozinhe por 1 minuto, para que o álcool evapore.
4. Junte a água, aos poucos, mexendo sempre, e cozinhe em fogo médio até secar (cerca de 20 minutos), ou até que fique \\\\\\\"al dente\\\\\\\".
5. Adicione o refogado de camarões e o creme de leite, misture bem e sirva o risoto de camarão em seguida.
6. Para o preparo desta receita de risoto, prefira os camarões frescos aos congelados, para que não elimine muito líquido durante o cozimento.

Da massa
• 1 ½ xícara (chá) de óleo de milho
• 4 ovos
• 450ml de Extrato de Soja Jasmine diluído*
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo branca
• 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo Integral Fina Jasmine
• 2 colheres (sopa) de semente de Linhaça Jasmine
• 2 colheres rasas (sobremesa) de fermento em pó
• Sal Marinho Atlantis Jasmine a gosto
• Cheiro verde a gosto

Do recheio
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• 2 tomates picados
• 1 cenoura ralada
• 100g de azeitonas picadas
• 2 xícaras (chá) de PTS - Proteína Texturizada de Soja Jasmine hidratada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal Marinho Atlantis Jasmine a gosto

Do Extrato de Soja Diluído (leite de soja)*
• 2 colheres (sopa) de Extrato de Soja Jasmine
• 250ml de água

Do Leite de Soja*
Adicione o extrato de soja à água, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea.

Da massa
Bata todo os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Despeje a massa em uma bacia, misture o fermento e reserve.

Do recheio
1. Em uma panela aqueça o óleo, frite o alho, a cebola, o tomate, a cenoura e a PTS, acrescentando meia xícara de água e deixe cozinhar alguns minutos.
2. Retire do fogo e acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.
3. Unte com um pouco de óleo uma forma retangular, despeje a metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
4. Leve ao forno pré-aquecido e asse em fogo médio por aproximadamente 45 minutos.

Rendimento: 24 pedaços

Dicas: Para acompanhar, sirva com Patê de Frango com PTS e salada verde.

• suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 sachês de Caldo SAZÓN® Bacon
• 1 cebola pequena picada
• 1 costela suína congelada, inteira (1 kg)
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 abacaxi pequeno cortado em rodelas

1. Em uma tigela pequena, coloque o suco de limão, o azeite, o Caldo SAZÓN® e a cebola, e reserve.
2. Em uma assadeira grande, coloque a costela, previamente descongelada, fure-a com o auxílio de um garfo e espalhe bem, pelos dois lados o molho reservado. Cubra e leve à geladeira, para tomar gosto, por 3 horas.
3. Leve a costela, coberta com papel-alumínio, ao forno quente (200 graus) preaquecido, por 50 minutos. Retire o papel e volte ao forno por mais 20 minutos. 
4. Enquanto isso, prepare o abacaxi: em uma frigideira grande, coloque o açúcar e leve ao fogo alto para caramelizar. Junte as rodelas de abacaxi e grelhe em fogo baixo por 5 minutos, virando de vez em quando. Retire do fogo e reserve aquecido. Sirva em seguida acompanhando a costela.
5. Em uma tigela pequena, coloque o suco de limão, o azeite, o Caldo SAZÓN® e a cebola, e reserve.
6. Para uma costela ainda mais saborosa, deixa-a marinando com a parte do osso virada para cima.

1 pacote de Talharim Bolonhesa
2 colheres (sopa) de requeijão
50 g de peito de peru fatiado
50 g de mussarela fatiada
1 xícara (chá) de molho à bolonhesa
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Prepare o Talharim Nissin 110g Sabor Bolonhesa conforme as instruções da embalagem. Junte o requeijão, misture e reserve. Em uma panela, aqueça o molho à bolonhesa. Em um refratário, coloque uma camada do Talharim Nissin reservado, uma camada de molho à bolonhesa, fatias de peito de peru e mussarela. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida.

1 pacote de Nissin Lámen Galinha Caipira
1/2 xiícara (chá) de polpa de tomate (100 ml)
1/2 xícara (chá) de água fervente (100 ml)
2 fatias de muçarela
1 xícara (chá) de leite quente (200 ml)
1 envelope de VONO® Espinafre com Queijo
1 colher (sopa) de quiejo parmesão ralado

Regue o fundo de um refratário retangular pequeno (26 x 16 cm) com a polpa de tomate e a água. Disponha o macarrão, separado em duas partes, e cubra com a muçarela.

Em uma tigela, coloque o leite e o conteúdo do envelope de VONO®, e misture bem.
Regue o macarrão, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos.

Retire o papel-alumínio, polvilhe com o queijo ralado e volte ao forno por mais 5 minutos ou até gratinar.

Mistura para Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: 450 g
Óleo de soja (80 ml): ⅓ xícara de chá
Ovos: 3 unidades
Suco de laranja (160 ml): ⅔ xícara de chá

INGRENDIENTES DA CALDA:
Leite (160 ml): ½ xícara de chá
Margarina: 3 colheres de sopa

INGRENDIENTES DA DECORAÇÃO
Amêndoas em lascas: 2 unidades
Arame ou canudinhos vermelhos: 6 unidades
Cereja: 2 unidades
Coco queimado em flocos: 100 g
Coco ralado: 3 colheres de sopa
Uva passa: 1 unidade

PASSO A PASSO DA RECEITA

Passo 1
Comece pelo bolo: coloque a mistura de bolo de cenoura na tigela de uma batedeira, reservando a embalagem da calda. Junte o suco de laranja, o óleo e os ovos e bata, em velocidade máxima, por 3 minutos, ou até obter uma massa totalmente homogênea.

Passo 2
Transfira a massa para uma forma redonda (26 cm de diâmetro x 3 cm de altura), untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido (180 ºC) por cerca de 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito, este saia úmido e limpo. Espere esfriar e desenforme. Com o bolo desenformado, corte 2 pedaços das laterais. Esses pedaços serão as orelhas do coelho.

Passo 3
Prepare a calda de chocolate: misture o conteúdo do envelope da calda de chocolate com o leite e a margarina. Aqueça a mistura em fogo médio até levantar fervura e continue mexendo por mais 3 minutos, ou até que comece a engrossar, muito levemente. Retire do fogo e espalhe a calda ainda quente sobre toda a superfície e as laterais do coelho, com o auxílio de uma colher.

Passo 4
Polvilhe o coco queimado imediatamente, antes da calda secar, para que fique bem aderido ao bolo.

Passo 5
Monte o coelho: decore o bolo com coco ralado, formando os olhos e um sorriso. Finalize utilizando as cerejas para os olhos, a uva-passa para o nariz e os arames para os bigodes. Por último, coloque as amêndoas em lascas para formar os dentes do coelho. Para finalizar, faça um belo laço de fita para formar a gravata.

Passo 6
Dica: sempre que quiser dar um toque especial aos bolos Fleichmann, substitua a mesma medida de leite por sucos de frutas, como laranja, maracujá ou abacaxi. Esta receita pode ser feita com a ajuda das crianças. Espalhe a calda e deixe-as decorarem, formando o rosto do coelho.

Massa: 100 g de manteiga/ 1 ½ xícara (chá) de cogumelos picados/ ½ pimenta-de-cheiro/ tomilho picado a gosto/ 1 pacote de biscoito Cream Cracker esmigalhados com as mãos (200 g)/ sal a gosto/ Recheio: 2 abobrinhas médias picadas em cubinhos e refogadas no alho/ ½ xícara (chá) de cebola cortada em rodelas/ 1 tomate cortado em rodelas/ 3 ovos/ 1 xícara (chá) de creme de leite fresco/ sal e pimenta-do-reino a gosto/ orégano desidratado a gosto/ 100 g de queijo mussarela ralado grosso.

Massa: Numa frigideira derreta 100 g de manteiga e refogue 1 ½ xícara (chá) de cogumelos picados, ½ pimenta-de-cheiro e tomilho picado a gosto. Junte 1 pacote de biscoito Cream Cracker Mabel esmigalhado com as mãos, sal a gosto e misture bem. Num refratário próprio para quiche (ou uma fôrma de aro removível) forre o fundo e as laterais com a massa apertando bem. Reserve. Recheio: Sobre a massa reservada disponha em camadas 2 abobrinhas picadas em cubinhos e refogadas no alho, depois ½ xícara (chá) de cebola cortada em rodelas e 1 tomate cortado em rodelas. Numa tigela bata 3 ovos e misture 1 xícara (chá) de creme de leite fresco, sal e pimenta-do-reino a gosto. Junte orégano desidratado a gosto e 100 g de queijo mussarela ralado grosso. Coloque sobre o recheio e leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos. Sirva quente. Rendimento: 8 porções.